Mercado de Vallehermoso. Puestos 60-61-62. Calle de Vallehermoso, 36. Madrid. 28015. 91 138 99 95

Nos gusta el picante. Cocinamos sous-vide.

Ejecutamos con la precisión del caos.

Cada día creamos una gastronomía accesible para todos, divertida, compleja en sabores y de alta calidad.
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TE LO EXPLICAMOS

SV

sous-vide, cantidad de horas de cocción al vacío

SHU

nivel de picante en la escala Scoville

GF

gluten free, platos sin gluten

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