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Nos gusta el picante. Cocinamos sous-vide.

Ejecutamos con la precisión del caos.

Cada día creamos una gastronomía accesible para todos, divertida, compleja en sabores y de alta calidad.

salivamoscon los platos que tenemos

TE LO EXPLICAMOS

SV

sous-vide, cantidad de horas de cocción al vacío

SHU

nivel de picante en la escala Scoville

GF

gluten free, platos sin gluten

KITCHEN 154 | VALLEHERMOSO
Martes (solo platos fuera de carta) 20:30 – 23:00
Miércoles a sábado 14:00 – 16:00

20:30 – 23:00

Domingos 14:00 – 16:00
Lunes chapamos
154 RUIZ | MALASAÑA
Martes, miércoles, jueves 21:00 – 0:30
Viernes y sábado 14:00 – 16:00

21:00 – 01:30

Domingo 14:00 – 17:00
Lunes chapamos
En Malasaña la cocina cierra 1h antes

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