Nos gusta el picante. Cocinamos sous-vide.
Ejecutamos con la precisión del caos.
Cada día creamos una gastronomía accesible para todos, divertida, compleja en sabores y de alta calidad.
salivamoscon los platos que tenemos
TE LO EXPLICAMOS
SV
sous-vide, cantidad de horas de cocción al vacío
SHU
nivel de picante en la escala Scoville
GF
gluten free, platos sin gluten
154 RUIZ | MALASAÑA |
|---|
| Martes, miércoles, jueves | 21:00 – 0:30 |
|---|---|
| Viernes y sábado | 14:00 – 16:00
21:00 – 01:30 |
| Domingo | 14:00 – 17:00 |
| Lunes | chapamos |
En Malasaña la cocina cierra 1h antes
